2005-05-27から1日間の記事一覧

チームワークは抜群!?

今日の実習油脂の変質というのをやりました。古くなった油には、どれだけ変な物質が出来ているのかを見る実験。やってることは定量試験と吸光度測定だから、大変なもんではなかったな。加熱中にフラスコが熱湯の中にポチャンして試料が漏れて作り直しになる…