業務終了後、新潟へ。 着いたのは10時だったけど、飲みに行った。 出口で火打石で送ってくれる店など、早くも文化の違い見れる。 米と、のっぺ、板尾の厚揚げ、へきそば、地元の日本酒と、地元のものを堪能。 特に米に感動した。 土鍋で炊いてきて、米が立っ…